Ingredientes para 4 personas:

1 Cebolla

1 kg de Patatas

4 Zanahorias

3 Dientes de Ajo

4 Huevos

4 lomos de bacalao desalado

400g de garbanzos

Unas hojas de Perejil

Una pizca de sal y aceite al gusto

Paso de la Receta

Cocer las cebollas, los ajos y el bacalao en agua con la piel para arriba durante 30 minutos a fuego lento.

Retirar y reservar el bacalao. En la misma agua, coser las zanahorias y las patatas. Cuando falten 5 minutos para terminar la cocción, añadir los garbanzos. Cocer los huevos Rectificar de sal.

Servir todos los ingredientes juntos en el plato. Regar con aceite.