Pastel de Belem (Pastel de Nata)

El autentico pastel de crema portugués, (también conocido como pastel de nata). Es una de las especialidades más populares y apreciadas de los dulces portugueses. Son tartaletas de hojaldre muy fino rellenas de crema. 
Se elaboran según una receta tradicional a base de yema de huevo, leche y azúcar. Se puede comer tanto a temperatura ambiente como caliente.